Архангельск

Сыроварни для дома и бизнеса, магазина и ресторана

Сыроварни для дома и бизнеса, магазина и ресторана
Контактное лицо: Владимир Павлович Курочкин
Адрес: Москва, Мещерский переулок
Телефон: 89647758913
Е-mail: Отправить письмо
Сайт: http://www.pichoborudovanie.com

1Мини-сыроварня 360л sfoggiatech
Состав: нержавеющая сталь (аизи 304), состоящий:
1. Емкости на 360 л из нерж.стали (304) с полукруглым дном, с неизолированной крышкой, к которой прикреплена мешалка фиксированной скорости 30 об/мин. Емкость имеет:
- теплообменник на дне и в стенках для прохождения жидкости нагревания и охлаждения;
- изоляция полиуретановая толщ. 70 мм на дне и стенках;
- внешний каркас из нерж.стали (304) для удержания емкости со съемными панелями из нерж.стали (304);
2. Для нагрева воды используется по выбору клиентов:
Котел для производства горячей воды с газовой горелкой или дизельной горелкой. Имеется газовый зажигатель, набор гибких шлангов 1,5м (готово к подключению к газовому баллону на 15 кг). Дымоход, состоящий из трубы и 3-х отводов на 90 с коньком из нерж.стали для установки на котел; 1 фаза, 220В, 50Гц, Мощность 1,6 кВт
Электрические тэны. 3 фазы, мощность 30 кВт.
3. Набор для водяного кольца, состоящий:
- краны и электро клапаны управления и контроля
- манометры и предохранительные детали, соединительные трубопроводы
4. электрощит управления с коробом из ПВХ, для управления и контроля. Сделан в соответствие с нормами CE, в комплекте с электронным цифровым терморегулятором для автоматического контроля циклов пастеризации молока и производства сыра.

Все смонтировано и протестировано на трубчатом каркасе с регулируемыми опорами.

110
110Пластмассовые формы для сыра типа:
качотта развесом 800гр и
рикотты 300 гр.
1Круглая лира-нож из стальной ленты для резки сырного сгустка с деревянной ручкой 23 см.
1Алюминиевая тарелка диаметром 27 см для резки сырного сгустка

2020-07-26

Отправить письмо